东营市东营区：逛黄河岸边的“千年集市” 品舌尖上的新年“滋味”

　　坐落东营市东营区龙居镇的龙居大集，最早在五代十国的后周时期就有相关记载，在解放后的上世纪五十年代构成规划，现在大集规划已达到了60亩，紧邻黄河，真实成为家喻户晓的“千年集市”。

　　大集上，焰火气味中散发出炽热的年味儿，感受到的是物富年丰的好年景和红红火火的好日子，期盼的是一年更比一年好的夸姣愿景，蔬菜、瓜果、海鲜、坚果炒货、特色小吃等各类产品琳琅满目，商贩此伏彼起的叫卖声、讨价还价的声响……集市里洋溢着浓浓的新年气味，许多市民都来提早置办年货，寻觅回忆中的年味儿。“千年集市”里也有“千年滋味”，龙居丸子是省级非物质文明遗产，相同有千年前史，现在，龙居丸子名扬四海，黄河三角洲一带，每当春节，均制造丸子，取团团圆圆之意，素有“无丸子不成宴席”的风俗。

　　东营龙居丸子第六代传承人杨东亮和记者说，这个丸子，是省级的非物质文明遗产，也是东营的老字号，传承至今有180多年的前史，丸子的原材料悉数选用新鲜的猪后腿精肉，具有90%的含肉量。

　　除了龙居丸子，龙居水煎包也久负盛名，在很多的包子铺中，水煎包是最受我们喜欢的一种。包子皮薄馅大，筋道可口，一个小房间、一口大锅，店肆尽管看上去很简单，可是销量很火爆，不排队半小时，底子买不到。老板做包子的动作流通如流水，以传统的方法和娴熟的技能，赋予了水煎包不一样的滋味。

　　丸子和水煎包仅仅大集的一部分，更多好玩的、好吃的、美观的还得亲身来到龙居镇，探寻千年古镇的文明，领会黄河文明的魅力。赶大集的意图或许不再是单纯的购物，而是几日未见的老友相见，是街角那家了解的汤面，这三里贩子长巷，靠拢来就是焰火，摊开来就是人世。

　　闪电新闻记者 宋瑞星 张洁 东营台 徐振 东营区台 陈晓峰 范烜铭 报导