【48812】微波炉不能用“锡纸” 用哑面包裹食物更好
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用烤箱时，最离不开的便是“锡纸”，它可以铺在烤盘上，防止肉汁四溢，减轻清洗担负；还能包裹住食物，让食物加倍受热，热度均匀散发到外表。而咱们现在运用的“锡纸”，多是铝箔做的。
铝箔纸不能放进微波炉加热。尽管“锡纸”像纸相同柔软，但本质上仍是金属。微波不能穿透金属，食物也就不会被加热；别的，金属还会反射微波，损坏微波管，发生电火花，乃至导致起火、爆破。烤箱是运用加热管的热辐射加热，归于传统的加热方法，合适运用铝箔纸。铝箔纸也可在有烧烤功用的微波炉内运用，但条件有必要是烧烤形式，绝对不可以用微波加热。
运用铝箔纸时，该用哑面仍是光面包食物？由于铝箔纸很薄，为防止拉断，厂家一般来说都会用两层一起限制。两层铝箔片在彼此触摸过程中，一定会发生冲突，所以构成哑面；而别的一面直接与润滑机器触摸，就会构成光面。双面加热食物的时刻相差不大，哑面的反光度是80%，光面的反光度是88%，都是可以用的。主张最好用哑面直接与食物触摸，由于光面更简单粘在食物上。